ためしたガッデン!乾麺を水に浸けたら生パスタばりのプリプリ食感になる!?

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photo credit: James Whitesmith via photopin cc

NHKためしてガッデンで紹介された「すいすいパスタ」

普通にスーパーで売っている乾麺のパスタを水に漬けるだけで生パスタ風になり、ゆで時間も短いというものです。

普通のパスタを水に1時間以上浸けるだけで生パスタ!?

やりかたは至って簡単。いつものパスタを水に浸けるだけ。

1.4mm(1時間)、1.7mm(1時間半)、1.9mm(2時間)と記載がありますが、冷蔵保存は3日位OKとのことなので保存もききます。
なお、水気を切れば冷凍もOKとのことなので凄く便利かも!

美味しいだけじゃない!ゆで時間も1分でOK!

具材を切ってーとかから始めるパスタだと、ゆで時間が短いことによって調理時間が狂ってしまいますが、ミートソースなどの煮込み系パスタなら食べたいときにゆで時間1分で食べられて凄く便利!

旦那さんが帰ってきて手洗い・うがいをしてスーツを脱いだころには完成している、という驚きパスタ(‘ω’)ノ

パーティのときはお子さんが小さくて待てない・・・なんて方々も水に浸けて冷蔵庫に入れておけば凄く助かりますね(*´ω`*)

情報元 NHKためしてガッデン「次世代パスタ」

早速やってみました

本当に1分なのか、そして美味しいのか??実際に試してみました!

確かにゆで時間は1分でOK!!

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なんか失敗したみたいなイヤーな色のパスタですがゆで始めた途端にいつもの感じになります。

確かにプリプリしているけど生パスタともちょっと違う??

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私は生パスタを食べるときいつもフェットチーネなど太めのパスタを選択してしまうせいか、いまいち「こんなだっけ?」感が拭えませんが、まちがいなくプリプリしております。
美味しいです(*´ω`*)

うどんやそばでは使えない技なので注意!

塩を練りこんだ麺類だとしょっぱーくなってしまうそうなので注意です!

こういうケースに水を入れて冷蔵庫に入れておけばスグにパスタが食べられますなぁ。

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