【ローソン アンバサダープログラム ウチカフェスイーツのイベント】に参加しましたレポート2弾です。
今回はピュアシリーズについて聞いてきたお話を元に書いてみたいと思います。
写真は超有名なローソンのロールケーキの生みの親である鈴木さんです(っ´ω｀c)
目次
「足すおいしさ」と「引くおいしさ」
プレミアムロールケーキの空前の大ヒットに続き、どうやったらもっと美味しくなるか何を足せば美味しくなるのか、と検討を重ねてらした開発部の皆さん。
あるとき「子供に安心して食べさせたい」という意見があり添加物出来るだけ排除することで生まれる｢引く美味しさ｣を思いついたとのことです。
第三弾であるコダワリ素材は待ちに待ったカスタードクリーム
私もカスタードクリーム派なのですが、スイーツはすきだけど生クリームが苦手な方々も結構いらっしゃるそうで、美味しいカスタードクリーム作ろうと試行錯誤の上、完成。
材料にこだわり！
添加物をなるだけ使わない事にもこだわり！！
こだわりカスタードクリームが完成したとのことでした(っ´ω｀c)
ちなみに第一弾はピュアロールケーキ
業界初！７つの国産素材のみで作った商品！
原料７つだけのシンプルな味だからこそ原料の質はこだわり抜いたとのこと
こちらがかなり好評だったため現在ではベーカリー、スイーツ、サンドイッチでピュアシリーズが作られているんだそうです。
第二弾は低温のあんこ！！！
常温で置いておけるようにするためには、大量のお砂糖を混ぜる必要のあったあんこですが、冷蔵ケースで販売することで甘さやカロリーは控えめなのに、あんこの美味しさを味わえるように工夫されているとのこと♪
ローソンのあんこ美味しいれす(・∀・)サンドイッチのホイップ＋あんこもたまらんですよ
現在発売中のピュアシリーズを一部ご紹介します！
左→ピュアショートケーキ：税込257円/173kcal
中→ピュアチーズケーキ：税込260円/165kcal
右→ピュアチョコケーキ：税込260円/249kcal
見た目カワイイのに意外とカロリー低くて良いですよね♪
お土産で頂いたピュアメロンパンもビターチョコレートパンも素朴な味で美味しかったです(・∀・)ちなみに右のピュアフルーツサンドは見つけたら速攻ゲットした方が良いくらい、素晴らしく美味しいです！！
詳しくは今度レビューします。
プレミアムロールケーキとピュアロールケーキの違い
原材料が違うだけで味ってそんなに変わるの？？という疑問があると思うのですが、違うのです。
写真はピュアロールケーキで、生クリーム、卵、砂糖、小麦粉、米油、脱脂濃縮乳、バターの７つの国産食材のみで作られている商品です！
スポンジはコチラの方がモッチリしていて伊達巻き寄りというかミッチリ、しっとりしています。生クリームはプレミアムの方が甘くてミルク感が強い感じ。
体質的に生クリームがあまり合わない私はプレミアムのクリームは半分くらいクリームを残してしまいますが、ピュアのクリームなら もう少し食べても平気でした！くどさの違い？
味的にはミルク感が強いせいか私はプレミアムの方が好きです。
ケーキ屋さんぽい味なのはピュアかもしれないー。お子様などはピュアのが好きかも知れないですし、このあたりは完全に好みですね！
全部台無しにする一言が出ましたが、是非食べ比べを(っ´ω｀c)♪
なぜ安くて美味しいのか！？それは大量に作ることができるから！
コンビニとしては、ちょっと高めかもしれない・・・と悩ましげな顔でコメントされていましたが、最近は他社も上がっているので同じくらいかな？という感覚。
大量に仕入れることで価格をお求めやすく！
これはプレミアムシリーズにも言えることですが、ローソンのライバルはスイーツの専門店です。
華やかなデコレーションはパティシエ不在で工場で作るローソンはマネ出来ないが、
大量に仕入れることで同じ高品質の素材を安く手に入れることができるんだとか。
そのため専門店に比べると大分お求めやすい価格設定なのに美味しい！ということが実現できたんだそうです(っ´ω｀c)
話を戻しますが、コダワリのカスタードクリーム使った「ピュアカスタードシュー」が9/4に発売予定！
皮は結構シッカリしています。ちょっと暑かった日で時間が経ったのでクリームがダレてしまったために本領発揮は出来ていなかったと思いますが、そこまで卵感はないですね。
私はもっとザックリした皮が好きなのですが、あまり人気がなかったそうで残念。ミルフィーユなどパイ系と食べるとさらに映えそうなクリームだな、と思いました♪
発売が楽しみです(っ´ω｀c)
ピュアカスタードシュー 本体価格139円（税込150円）2014年9月2日（火）発売予定！
こんな感じの体験イベント参加したい！という方は是非▼のアンバサダーに登録を♪新商品などのモニター応募などもあるので遠方の方も登録出来ます♪
