宅配すしの「銀のさら」が美味しい理由を聞いてきました!第2回銀のさら アンバサダーイベント

2015/12/14
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ginnosara-eventお寿司🍣!お寿司🍣!と大騒ぎしていたイベントのレポートです。先日、宅配ずしNo.1の『銀のさら 新商品試食会』に参加してきました。

アンバサダーミーティングは第2回目とのことです。まずはサービスや会社の紹介→みんなで巻き物レッスン→新商品の試食→クイズ大会→アンバサダー証書授与式と盛りだくさんな内容でしたw

『銀のさら』を運営する株式会社ライドオン・エクスプレスとは

ginnosara-event[5]1992年にサンドイッチの宅配業務を始めた江見CEOと松島COO。なんと飲み屋で盛り上がっての創業だそうですw

会社の沿革についてはホームページでどうぞ

銀のさらはパーティーやお祝いなどご馳走で使われることが多い!

ginnosara-event[12]回転寿司などと比べると、お値段はお高めな銀の皿。

その分「美味しくて分厚いネタ」「シャリの量が選べる」「ネタの交換が出来る」という美味しさへのコダワリと「桶か使い捨てが選べる」など後片付けや・お客様へそのまま出せるコダワリがあります。

見た目も美しい銀のさらは”盛り”のテストもあるそうで、何も見ずに間違えずに並べられるよう練習・テスト用の食品サンプルが置かれていました。

やはり50代以上のお客様が特に多く、それより若い人でもスポンサーはそれくらいの方が多い様子wやはりちょっと奮発するときに使うんですね。うちもそうでした!

ただ私がランチに注文してみたところ、1人1000円くらいで色々食べられるな、と思ったし、1600円くらいで美味しい握りが食べられると考えれば、たまには良いんじゃないかなと思いました(*´ω`*)

安く美味しいネタを届けるようにネタ選びと解凍技術にコダワリ!

ginnosara-event[6]他の宅配ずしよりネタが美味しい、自信があると仰るのには理由があって、一番美味しい状態で急速冷凍されたネタを、きちんと解凍出来るよう各店舗に解凍用の機械があります。

この専用の水槽というかシンクに水と冷凍の魚を入れるんだそうですが高電磁波を流すので生の状態に戻すようなイメージで解凍できるんだそうです。

「手を入れても平気=魚の成分を壊れない」ので冷凍されていたとは思えないほど本当に美味しいです(*´ω`*)

また、銀のさらは地域によってネタのメニューが異なります。もちろん全国統一だとネタの量を確保するのが大変ということもあるそうですが、地域性を意識されているとのこと。

例えばココの地域はこの漁港が近くておいしくて安い魚が手に入るとか、北海道では海老を生で食べる文化・習慣なので茹でエビのメニューは無しとか、そんなこだわりもあるとのこと。

妙なCMに定評のある『銀のすし』

https://youtu.be/Qp-vkWYoKpI
このCM覚えてますか??謎すぎてインターネットでも話題になっていましたよねw

ginnosara-event[20]数々の衝撃的というか前衛的というか不思議なCMを作っていた銀のさらCMは何度も賞を受賞されているそうで、オフィス内にある18時から使えるバーに芸能人のサインたちを一緒にトロフィーが並べられていました。

オフィスも見学させて頂いたのですが眺めが素晴らしい&設備もかっこよかったです(●´ω`●)ヒャースゴイ

unhappy birthday | 宅配寿司【銀のさら】
そしてその銀のさらが「お家でお誕生会やろうぜ!」という意味合いで出先でお誕生日会するとこんな悲劇が起こるかも知れないシリーズを沢山公開されていますwお暇な方はぜひw

選ぶ楽しみを大切にする同社は「銀のさら」だけじゃない!

銀のさらのメニューが届く地域の方はご存知かも知れませんが同社は同じ店舗で複数のブランドを持っています。代表的なのは『釜寅(かまとら)』一人用の釜で炊き上げた釜飯やお漬物などがお出汁入りのポットなどとセットで届きます。
※銀のすしと同時に注文することも出来るみたいです。

その他にも以下のようなブランドが。
ginnosara-event[22]お客さんがイートインできるようなレストランではなくテイクアウトか出前専門のため冷蔵庫や調理器具の一部を併用することが出来るためコストダウンをしつつ沢山お店を出せるんだとか。

CURRY CARRY(カレーキャリー)
まだ一部にしかないですが、本格派の欧風カリーの出前専門店でナンやライス、豊富なトッピングが選べます。

あげ膳(あげぜん)
とんかつ専門店とのことです。

fineDine(ファインダイン)
都心限定ですが有名レストランの料理を届けてくれるサービスです。いいなぁ~

すし上等(すしじょうとう)
そして、すし上等です。何でお寿司ブランドが2つも?と思いますが、銀のさらは少しお高めな分ひんぱんに食べられませんが、たくさん食べて欲しいとメニューを限定して価格を抑えたんだそうです。

シャリの大きさなど少し小ぶりになるようですがネタは銀のさらの美味しいネタと同じなので配達範囲であれば大変お得ですね!特に自分で食べるのであれば(●´ω`●)

残念ながら私のおうちは配達範囲外でした~💦まだサイトも検索できる仕様になっておらず、近そうなお店の配達範囲を見て探す感じです。

続いてみんな巻物のレッスンを受けてきました!

ginnosara-event[9]詳しい内容はまた今度書きますが、今回は細巻きの作り方を習います。

100円ショップで売っている巻きす(巻きすだれ)で十分だと仰っていました(*´ω`*)

最終的にこんな感じにみんな完成!

ginnosara-event[7]私は巻くのは上手くいったのですが上手に切れなくて誤魔化し方も習いましたw

各店舗の店長さんたちはこの研修センターで修行を積むそうですが、私たちは普段でも使えると色々教えていただきました♪

ginnosara-event[8]パーティーではこんな風に周りを上手に切れたもので囲んで浮かしておけばバレないなんて技もw(お店ではもちろん使わないそうです)

エビにコダワリ!新商品の試食会

ginnosara-event[10]この茹でエビ。このエビ先っぽに何か付いてますよね?これエビの頭の肉なんだそうです。

この頭肉がちゃんと外れるのは鮮度が良い証なんですって(*´ω`*)そのせいか茹でエビなのに全くパサパサしていなくて美味しかったです。

それ以外はこちらも長くなりそうなのでまずは写真だけでご紹介します。

エビを堪能!季節限定<躍(おどり)>

普段注文するときは女性はシャリ少な目がおすすめです。10貫で税込み約1700円くらいなので、これ一つで届けてもらえます。

クリスマスや年末年始にオススメな<寿>と<吟>

寿はちょっとお高めなんですけど特別感すごい!

寿に関しては五三焼カステラやお吸い物、祝箸もついてるので本当に良いと思いました。

ginnosara-event[17]

吟(ぎん)も負けじと豪華です!!ガリがバラぽいのもカワイイし、車エビやカニも会場で好評でした(*´ω`*)

クリスマスから年末年始は非常に混み合うそうです。ご予約はお早目にどうぞ。

全員合格!アンバサダー授与式

当日習った銀のさらの話題をクイズ形式にして回答するのですがBGMなどこだわりが凄かったですw見事全員合格出来ました(*´ω`*)

本名の入った認定証まで頂きました(^v^)w

江見CEO自らが授与してくださいましたwメダルのロゴがよく見るとお寿司で本当にカワイイ!

 

最高に嬉しいお寿司柄の風呂敷などお土産まで(●´ω`●)

とても楽しかったです、ありがとうございました!

この皆大喜びというか私大喜びのお寿司の風呂敷はたまにキャンペーンで配布しているみたいなので、FacebookやTwitterをフォローして見逃さないようにしてくださいね(*´ω`*)

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皆様も機会があれば銀のさらorすし上等をお試しください~♪今度書くけどランチセットもお得で美味しかったですよ(・ω・)ノ🍣✨

宅配寿司 銀のさら

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